ng28南宫娱乐官网-文：海洋来源：现代餐饮工业（ID：qq196385865）春节临近，餐饮消费势头强劲。作为春节餐饮的重头戏，年夜饭预订火热，预制菜市场升温。1月10日，预制菜板块走强。截至收盘，惠发食品、全聚德涨停，

ng28南宫娱乐官网-来源：老罗漫谈（ID：xjs_20160616）随着春节临近，半成品的预制菜依然是消费者“年夜饭”上的重头戏。各大生鲜平台、电商、商超、餐饮门店都陆续开卖春节预制菜。艾媒咨询于2023年1月28日发布

ng28南宫娱乐官网-文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）众所周知，口感是影响消费者选择的因素，消费者尝尝会因为某种特定的口感而喜欢一款零食，如薯片、锅巴的“脆”，饼干的“酥

ng28南宫娱乐官网-水做的巧克力、高复原率预制菜、更下酒的奶酪... 从日本新技术食品开发奖，能获得哪些创新灵感？ 文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年12月15日，

ng28南宫娱乐官网-文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）回顾2023年，渠道业态的多样化分化仍在继续，线上线下渠道持续变革。越来越追求“精致省”的消费者，对渠道的便利性、商